Naranja confitada con chocolate

INGREDIENTES

• 2 Naranjas
• 250 gr de Azúcar
• 500 cl de Agua
• 300 gr de Chocolate (70%))
• 50 ml de Zumo de naranja

PREPARACIÓN

• Lavamos las naranjas, secamos y cortamos en tiras finas.
• En una cazuela ponemos el agua, el zumo y el azúcar y lo llevamos a ebullición.
• Una vez rompa a hervir, añadimos las naranjas y dejamos cocer a fuego lento entre 1 y 1,30 horas.
• Retiramos del fuego, las sacamos, escurrimos y dejamos secar.
• Fundimos el chocolate al baño María y las cubrimos hasta la mitad.
• Dejamos enfriar y las conservamos en el frigo.