- 4 Puerros
- 2 Zanahorias
- 200 gr de Mantequilla
- Aceite de oliva
- 1/2 L de Fumé de pescado
- Nata líquida
- Harina de maíz (Maicena)
PREPARACIÓN
- En una cazuela ponemos un poco de aceite y la mantequilla.
- Añadimos los puerros y las zanahorias picados muy finos.
- Pochamos todo.
- Una vez pochado, añadimos el fumé y cocemos unos 10 minutos.
- Añadimos la nata líquida y tenemos otros 10 minutos.
- Y por último disolvemos la harina con un poco de fumé y lo añadimos al preparado.
- Mantenemos todo junto unos 10 minutos y listo para comer.
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