miércoles, 21 de noviembre de 2007

LICOR DE MANZANA

INGREDIENTES
  • 1 Kg. de manzana golden
  • Un poquito de canela (½ barra)
  • ¾ L. de orujo
  • 1 ½ L. de agua
  • ½ Kg. de azúcar (2 vasos)

PREPARACIÓN

  • Pelamos las manzanas, partiéndolas en forma de gajos
  • Colocamos en una garrafa (de las de agua de 5 l.)
  • Agregamos el orujo, el azúcar, el agua y la canela
  • Agitamos
  • Dejamos reposar durante 1 mes, tapado herméticamente
  • Servir muy frío

Nota: cuando la manzana esta marrón (+/- 1 mes) ya está listo para tomar

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