TARTA DE TURRÓN BLANDO

INGREDIENTES

• ½ Tableta de turrón blando (puede ser de chocolate u otros)
• 4 Cucharadas de azúcar
• 1 Huevo
• ½ L. de Nata (para montar)
• ½ L. de leche (2 vasos)
• 2 Cuajadas (sobres)
• 1 Molde caramelizado

PREPARACIÓN

• En un cazo, ponemos a hervir: la nata, con la ½ de la leche (1 vaso), el azúcar y el turrón (desmigado).
• Aparte, deshacemos en un bol: la otra ½ de leche fría (1 vaso), la cuajada y el huevo.
• Batimos todo muy fino y lo añadimos a la nata y a la leche que ya estará hirviendo.
• Dejamos que hierva de nuevo sin dejar de remover.
• Una vez empiece a hervir lo pasamos a un molde caramelizado.
• Lo dejamos de un día para otro para que se cuaje bien.
• Lo servimos adornándolo por encima con turrón triturado.

Para caramelizar: ponemos azúcar en el molde y calentamos. Añadir 2 gotas de limón para que no se pegue.