Salsa de miel y mostaza

INGREDIENTES

• 20 gr de Fécula de patata
• 20 cl de Agua
• 3 cl de Soja
• 150 gr de Mostaza fuerte
• 150 gr de Miel
• Zumo de medio limón

PREPARACIÓN

• Disolvemos la fécula con el agua.
• Mezclamos el resto de ingredientes, menos el zumo de limón.
• Ponemos a hervir durante 1 ó 2 minutos sin dejar de remover.
• Fuera del fuego y con la salsa bien caliente, incorporamos el zumo de limón recién exprimido.
• Ya está listo para servir.

NOTA: Es una salsa apropiada para servir con alitas de pollos empanadas o carnes blancas.