Mojo picón

INGREDIENTES

• 1 Cabeza de ajos
• 1 Cucharada de pan rallado
• 2 c/s de Pimentón picante
• 2 c/s de Comino
• Sal
• Vinagre
• Aceite de oliva
• 2 Guindillas cayena

PREPARACIÓN

• Ponemos el pimentón y el comino en la batidora.
• Agregamos los ajos y las cayenas y cubrimos con aceite.
• Trituramos, añadimos una pizca de sal y un chorrito de vinagre y mezclamos bien.
• Colocamos en una salsera y esparcimos por encima una cucharada de pan rallado.