MIGAS A LA RIOJANA

INGREDIENTES

• Pan (duro y picado fino)
• Chorizo (troceado)
• 2 Ajos (troceados)
• Sal
• Pimentón dulce (una cucharadita)
• Aceite de oliva

PREPARACIÓN

• Ponemos las migas a remojo (solamente que queden un poco húmedas)
• En una sartén doramos el ajo y el chorizo (todo ello troceado)
• Una vez dorados, añadimos el pimentón y damos unas vuelta a todo
• Seguido añadimos las migas y revolvemos todo bien
• Servir calientes