jueves, 11 de febrero de 2016

Mousse de arroz con leche

INGREDIENTES
  • 1 L de Leche
  • 300 gr de Arroz
  • 250 gr de Azúcar
  • 3 Láminas de gelatina
  • Corteza de un limón
  • Canela en rama
PREPARACIÓN
  • Poner a cocer el arroz con la leche, la corteza de limón y la canela.
  • Cocer unos 15 minutos, añadir el azúcar y dejar cocer hasta que esté tierno.
  • Trituramos el arroz y añadimos la gelatina.
  • Ponemos en molde y dejamos enfriar.

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