Lentejas

INGREDIENTES

• 1 Vaso de los de agua de lentejas para 2 personas
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento seco
• 1 Zanahoria
• 1 Patata
• 4 Ajos
• Laurel
• Chorizo
• Pimentón
• Sal

PREPARACIÓN

• Ponemos a cocer agua fría en una cazuela con las lentejas, el laurel, la cebolla (con 2 cortes en cruz para que se cueza mejor), el pimiento, la zanahoria y la patata troceada.
• Una vez cocido, sacamos todo y lo pasamos por la batidora.
• Ponemos la sal.
• En una sartén freímos el chorizo y añadimos el pimentón.
• Añadimos todo a la cazuela y listo para degustar.