INGREDIENTES
- Queso de cabra (un par de rodajas p/persona)
- 1 Cucharada de miel
- 3 Cucharadas de vinagre de Módena
- Aceite
PREPARACIÓN
- Pasamos el queso por un poco por harina
- En una sartén con un poco de aceite (tipo plancha), echar el queso y darle vuelta y vuelta. Que se quede un poquito dorado
PREPARACIÓN DE LA SALSA
- Añadimos al aceite que nos ha sobrado de freír el queso, 1 cucharada de miel y 3 de vinagre y revolvemos bien.
- Una vez hecho, lo ponemos encima del queso y adornamos con mermelada de mora, arándanos, etc.
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