TORRIJAS

INGREDIENTES

• 1 Barra de pan (de días pasados o especial para torrijas)
• 2 Huevos
• 1 l. de leche (o un bote de leche condensada)
• 100 gr. de Azúcar
• Canela
• Harina
• Aceite de girasol
• Miel

PREPARACIÓN DEL ALMIBAR

• ½ Vaso de agua
• 3 Cucharadas grandes de azúcar
• 2 Cucharadas grandes de miel

PREPARACIÓN

• Se corta el pan en rebanadas de (aproximadamente) un dedo de grosor
• Se bañan con leche azucarada y tibia
• Mantenerlas en una fuente (un rato) para que absorban la leche
• Escurrir y rebozar con harina y huevo
• Freír en abundante aceite hasta que se doren
• Presentar con azúcar espolvoreada y canela o con el almibar