TARTA DE HOJALDRE

INGREDIENTES

• 2 Láminas de hojaldre congelado
• Crema pastelera (o nata)
• 100 gr. de Azúcar glasé
• Papel de horno

PREPARACIÓN

• Calentar el horno a 200º, poner en la bandeja papel de hornear.
• Encima el hojaldre estirado y pinchado con un tenedor.
• Hacer 2 mitades.
• Rellenar con la crema pastelera o nata y adornar con azúcar glasé.

INGREDIENTES PARA LA CREMA PASTELERA

• 1 l. de Leche entera
• 100 gr. de Azúcar
• Canela y cáscara de limón
• 2 Huevos y 2 Yemas
• Un poco de colorante
• 4 Cucharadas de harina de maíz no demasiado llenas (soperas)

CREMA PASTELERA

• Poner al fuego un cazo con la leche, los huevos, el limón, la canela, el azúcar y la harina disuelta en un poco de leche fría.
• Remover continuamente para que no se pegue.
• Cuando espese retirar del fuego.
• Servir