POLKAS

INGREDIENTES

• Pasta Quebrada
• Pasta Choux
• Nata Montada
• Crema Pastelera
• Azúcar glass

PREPARACIÓN

• Extendemos la pasta quebrada con un grosor de 2–3 mm. y cortamos por medio de un cortapastas redondo.
• Pinchamos y colocamos en bandeja horno.
• Rellenamos una manga pastelera con la pasta choux y escudillamos en los bordes de la pasta quebrada.
• Metemos al horno a 180º y retiramos cuando estén dorados.
• Sacamos y rellenamos con crema pastelera, nata o arroz con leche.
• Espolvoreamos con azúcar glass.