- 1/5 Cerveza
- 10 gr Levadura Royal
- Colorante alimenticio (el del arroz)
- 100 gr de Azúcar
- 2 Huevos
- Harina
PREPARACIÓN
- En un bol, añadimos en el siguiente orden: huevos, azúcar, cerveza, colorante, levadura y por último la harina.
- Revolvemos todo ayudados de unas varillas.
- La masa debe quedar de tal forma, que cuando metamos el dedo en la misma, esta se mantenga.
- Pasamos por el colador para quitar posibles grumos.
NOTAS: Para rebozar langostinos, rabas, etc, añadiremos sal en vez de azúcar
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