Salsa Romesco

INGREDIENTES

• 1 Pimiento verde asado
• 1 Pimiento rojo asado
• 1 Tomate asado
• 2 Ajos asados
• 10 Avellanas tostadas
• 5 Almendras tostadas
• Sal
• Aceite

PREPARACIÓN

• Metemos todo en la batidora y lo picamos
• Le podemos añadir un poco de vinagre de módena
• Metemos en el frigorífico
• Añadir a cualquier pescado, al horno, a la plancha, hervido, etc.